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西餐烹饪虚拟仿真实训室

发布时间:2024-12-19

编辑人:w88win手机版登录

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西餐烹饪虚拟仿真实训室是宁波市古林职业高级中学的虚拟仿真实训项目。通过AR课程引导、PC端实训教学、VR端虚拟仿真操作训练等实训方式,让学生从原材料的认知,到食材加工工艺的学习,直至熟练掌握26道菜肴和17道甜品的制作流程。西餐烹饪虚拟仿真实训室主要涵盖西餐原材料虚拟仿真认知实训软件、西餐厨房设备与工具虚拟仿真认知实训软件、西餐原料加工技术虚拟仿真认知实训软件、肉类菜肴制作虚拟仿真实训软件、家禽类菜肴制作虚拟仿真实训软件、海鲜类菜肴制作虚拟仿真实训软件、布丁制作虚拟仿真实训软件、薄饼制作虚拟仿真实训软件、舒芙蕾制作虚拟仿真实训软件、慕斯制作虚拟仿真实训软件、吉利冻制作虚拟仿真实训软件、其他冷甜食制作虚拟仿真实训软件等12大模块。

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